本日の夕食

本日の拙生は毒針・・
いえいえ、独身貴族なのです。（笑
連れ合いは４日ほどの出張、義理母様は
お友達と温泉旅行であります。

独身貴族というと以前なら当たり前のように
さっさとすすきのあたりへ出陣し朝まで・・・
ってのが常でありましたが、拙宅のお姫様
（愛犬愛子）のお世話が控えているため、
そぉはいかないのです。
散歩とお食事を済ませた後自身の食事の支度。。。
う〜ん、これでは独身貴族とは言えませんなぁ。

料理は苦手ではありません。
男料理は散らかしたままで・・・って言うのが
男が台所に入るのを拒まれる最大の理由ですが、
拙生は料理が終わる頃には大体の調理器具は
洗い終わっています。
食べ終わった食器もよほど食べ過ぎで動けない
とか言わない限りは下げたらすぐ洗ってしまいます。

実は拙宅の台所にある冷蔵庫には、すぐに食することが
できる作りおきのものが豊富に入っているため、そんなに
手間を掛けずに食事にありつくことができます。

本日の夕食

　　自身で食するのでアバウトにやっていますが
　　丁寧に刻めばとんかつ屋で出せる位の千切りが可能です。＠特技

軽く肉を焼いて刻んだキャベツに乗っけただけですが、
キャベツの芯に近いところはもったいないので、昔から
スープにしてします。
肉ダレはニンニク・生姜をたっぷり効かせた味噌ベースで
スープはコンソメ味に隠し味で日本酒・ごま油・ラー油
なんかをちょっと入れています。
何より独りなので、いつも女性陣が好む固めのご飯を
食していますが、本日は柔らかめに米を焚いてあります。
これだけでなんか贅沢した気分♪