ボラの刺身

最近恒例になりつつありますが、レポート作成合間の
エントリです。

義理母様はお遊びで遅くなるとのこと。
連れ合いは火曜日から出張で本日は一人夕食。
拙生の好物であるボラの刺身が用意してあったので
半分は鯛の刺身のように薄く、もう半分はハマチのように
少々厚めに切って異なる食感を楽しみました。

ボラの刺身って最近なかなか店頭に並びませんねぇ。
ソイについで好きなんですけど。
ボラは匂いがあって嫌いという人がいますが、きれいな
水に棲んでいるボラは決して臭くありません。
生命力が強く汚れた水でも生き延びることができるため
そのようなボラはどぉしても臭みがでてしまいます。
臭みが強いときは酢で締めちゃいますけど
多少の臭みは塩で軽く締めると消えますよ。
本日のボラは匂いもなく美味しくいただきました。

隣国9月の雇用

20代 +64000
30代 -13000
40代 -179000
50代 +119000
60代 +381000

この内容で昨年同月より34万人増加って胸を張って
言っちゃう厚顔無恥さ加減が素敵です。www
60代は道路の清掃業務や横断歩道の交通監視員、
花壇造りなど週数時間の小遣い稼ぎみたいのが
この中に含まれ、ほとんどが増加分の数字を
叩き出しています。
働き盛りの30・40代の雇用が減っているほうが
明らかに大問題であるはずなのですが。。。
業種別で見ると上記のよう小遣い稼ぎが含まれる
サービス業が増加して、半導体などの電子部品を含む
製造業は-11万人と大幅にマイナスなのですよ。
IMFから経済成長率の鈍化について重大警告があったのに
そんなところで見えを張っている場合じゃないと
思うんですけど?

さて、あまり時間はないのですがこれから
グクちゃん辞任の裏情報探しの旅に出ます。

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